Langostinos (grote garnalen) op bladerdeeg

500 gram (diepvries) langostinos 600 gram (diepvries) bladerdeeg 12 tot 15 champignons 12 gevulde olijven 180 gram Emmentaler milde paprikapoeder 1 ei 3 eetlepels melk kervelblaadjes

Laat de langostinos en het bladerdeeg (let op voorbereiding !) ontdooien.
Snijd de bladerdeegplakjes diagonaal doormidden.

Maak de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes,
Rasp de kaas en meng deze met paprikapoeder.
Klop het ei met de melk en bestrijk de driehoekjes bladerdeeg ermee.
Beleg ieder driehoekje met 3 langostinos, 1 in schijfjes gesneden champignon en drie plakjes olijf.
Bestrooi de driehoekjes met een beetje geraspte kaas en schuif dit op het rooster in de op 200 graden voorverwarmde oven. Baktijd is 10 minuten.

Uit de oven halen en de kervelblaadjes er over heen strooien en meteen serveren op een bordje per persoon.