Weense sneetjes

100 g zachte boter 200 g oude kaas, geraspt 200 g magere ham, zeer fijn gesneden Paprikapoeder Worcestersaus enkele druppels tabasco 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 stokbrood takje peterselie

Roer door de boter de kaas en de ham.
Op smaak brengen met paprikapoeder, Worcestersaus, tabasco, knoflook, iets zout en peper.
Snijd het stokbrood in schuine plakken, besmeer deze gelijkmatig dik met het botermengsel en leg ze op de bakplaat boven de midden in de op 180 graden voorverwarmde oven op de grilstand.
Grilleer de sneetjes ongeveer 6 tot 8 minuten tot het mengsel 'pruttelt' en lichtbruin van kleur is (effe erbij blijven !).

Leeg de Weense sneetjes op een verwarmde schaal en garneer ze met een klein takje peterselie.
Serveer ze warm, want de sneetjes moeten heet zijn.