Kook de aardappelen ongeschild in zout water (niet te gaar).
Laat ze afkoelen.
Beboter een schaal.
Schil de aardappelen, snij deze in plakjes en leg ze dakpansgewijs in de schaal.
Bestrooi met zout en peper.
Meng de melk en zure room, zodat een papje op yoghurtdikte ontstaat en giet dit
over de aardappelen.
Meng paneermeel en de kaas en strooi dit in de schaal.
Bak het geheel in de oven op 180 graden gedurende 20 minuten.