Rode kool

1 grote gesneden rode kool
300 gram suiker
2 appels ( geschild en in stukken verdeeld )
½ kopje rijst
2 laurierblaadjes
2 kruidnagels
2 kaneelstokjes
1 grote ui ( gesnipperd )
klein beetje rode wijnazijn
1 potje appelmoes

Doe alle ingrediënten ( behalve het potje appelmoes ) in een ruime pan met wat water.
Breng dit aan de kook en laat het langzaam gaar worden.
Als de kool gaar is, meng dan de appelmoes erdoor en laat de kool afkoelen.