Aardappels schillen, halveren en de helften elk in vier partjes snijden.
Partjes in weinig water met zout gaarkoken, afgieten en laten uitdampen.
Uien pellen en fijnhakken.
Peterselie met dille fijnhakken.
Citroen uitpersen
Mosterd en citroensap in grote kom gladroeren.
Al roerend olie erbij schenken.
Tijm, peterselie en dille toevoegen.
Aardappel en ui door elkaar scheppen.
Kruidendressing erover schenken.
Salade circa 1 uur laten intrekken.