| 1
sinaasappel, schoongeboend 6 handappels 1 stukje roomboter 75 gram bruine basterdsuiker snufje kaneel 6 eetlepels pastis 1 liter roomijs |
Snijd de schil van de
sinaasappel zonder het witte deel in zeer dunne reepjes.
Schil de appels en snijd ze in dunne partjes.
Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de appelpartjes goudbruin.
Voeg de basterdsuiker, sinaasappelreepjes en kaneel toe en laat de appel op een
laag vuur gaar worden en een beetjes karamelliseren.
Zet de afzuigkap uit.
Giet de pastis bij de appel en steek hem aan.
Serveer de appels met een bolletje ijs als de vlammetjes gedoofd zijn.